豊作で何より

この１週間ですっかり秋の色となった空と稲田です。雨が上がった田んぼでは稲刈りも始まりました。今年、伊勢平野ではきっと豊作です。米作りをしていなくても作柄は気になります。食料の自給がなぜか気がかりです。持続可能な自給です。NHK-TV「プロフェッショナル」の「奇跡のりんご」の木村秋則さんのりんご作りは単に無農薬無化学肥料というのではなく、無肥料で草刈もしないという“自然まかせ”です。自然の調和の賜物といえるそのりんごは切って置いておいても赤くならず、翌日食べても味も変わらずみずみずしくおいしいとのこと。日本が持続可能な自給を確保するためには日本の自然との調和が欠かせないのではないか。そう考えさせられるエピソードです。