ヒメシャランチ

Himesharaでランチをしました。「畑のおひるごはん」のキャッチコピーのとおり、２日前までに予約を入れて野菜の収穫からテーブルまできっちり品質管理のランチです。もちろん薄味で、身体にやさしいだけでなく素材の味を新しく発見する感動があります。古民家の古材を使った内装ややわらかい光の回り方、そして、匂いが気にならないことも特筆ものです。五感が満足するランチのひとときでした。それは、オーナーのやりたいこと、コンセプトが明確で事業の各要素が高い次元で統合されているからでしょう。Himesharaというネーミングがまさに名は体を現しているように思います。

ところで、料理は圧力鍋も使っているとのこと。これはチャレンジすべしと早速購入することにしました。帰り道に大型店に寄ったものの地方だと種類が限られていて、結局、前から検討していたものをネットショップで購入することになりました。早ければ明後日に届くと思います。正月料理に間に合うでしょうか！？

午後はKaepa700Cで自宅の周りを３０分くらい走りました。足首の角度を変えないイノーのペダリングで軽いギアをくるくる回す基本のペダリングです。ペダルをトウクリップ付きのピスト用に交換したのでサドルの高さが足りなくて太腿に疲れが集中したもののすっきりしました。フラットハンドルはスポーツサイクリングにはやはり不向きのように思いますが街乗り用と割り切ることにしましょう。Kaepa700Cはシビアに乗ると挙動が読めなかったりブレーキのコントロールが意思通りにできなかったりと、こちらは身体が納得できない状態ですが、なんといってもCannondale Saecoレプリカの1/10の値段です（+_+） ブレーキシューなど交換できるパーツは上位のものに交換してバージョンアップを試みることにします。